paneer masala recipe in hindi

paneer masala
 paneer masala recipe in Hindi


ढाबा स्टाइल पनीर मसाला | पनीर मसाला रेसिपी | ढाबा स्टाइल पनीर मसाला | paneer masala Banane Ki Vidhi | आज मे आप को एक बहुत ही स्वादिष्ट रेसपी के बारे मे बताने जा रहा हु जो बनाने मे एक दम आसान और खाने मे स्वादिष्ट
है।

पंजाबी पनीर मसाला | आज के समय मे शादी हो या बर्थडे हर पार्टी पनीर के बिना है परी नही होती है । पनीर की यह ख़ास बात है की पनीर को कई तरह से बनाया जाता है। जिसमे से एक है paneer masala recipe जो बहुत ज़्यादा पंसद कि जाती है।

आज मे आप को paneer masala की रेसपी को स्टेप बाय स्टेप बताने वाला हू जो मैने कई बार अपने घर पर बनाकर देखी है। जो एक दम परफेक्ट बनी थी। अगर आप भी paneer masala की रेसपी बनाना चाहते है‌ तो मेरी लिखी रेसपी को पुरा अंत तक पढे।



तैयार का समय - 15
पकाने का समय -35 - 40
कितने लोगों के लिए - 2


सामग्री dhaba style मसाला की सामग्री - paneer masala recipe in hindi


धनिया के बीज - 2 चम्मच
जीरा - 1 चम्मच
काली मिर्च - 1 छोटी चम्मच
लौंग - 2 से 3
हरी इलायची - 2
दालचीनी - 1 छोटा टुकड़ा
सौंफ - 1 छोटा चम्मच


पनीर फ्राई सामग्री - पंजाबी पनीर मसाला

पनीर - 250 gm (लगभग 19-20 क्यूब्स)
मिर्च पाउडर - 1 छोटा चम्मच
हल्दी - 1 छोटा चम्मच
गरम मसाला - 1 चम्मच
अदरक लहसुन पेस्ट - 1 चम्मच
नमक - अपने स्वाद अनुसार (½ चम्मच)
घी - 1 चम्मच


करी के लिए - बटर पनीर मसाला बनाने की विधि

घी - 2 चम्मच
तेल - 2 चम्मच
तेज पत्ता - 1 से 2
हरी इलायची -2
दालचीनी - 1 छोटा टुकड़ा
लौंग - 2
जीरा - 1 छोटी चम्मच
प्याज - 1 बारीक काट ले
अदरक लहसुन पेस्ट - 1 चम्मच
हल्दी - 1 छोटी चम्मच
मिर्च पाउडर - 1 छोटी चम्मच
नमक - स्वाद अनुसार (1 छोटी चम्मच)
टमाटर - 2 बारीक काट ले।
दही‌ - 1 कप
पानी - ½ कप
कसूरी मेथी - 1 छोटी चम्मच
गरम मसाला - 1 चम्मच
धनिया के पत्ते - 1 चम्मच‌ बारीक काट ले।

Step by steps -पनीर को मसाले मे फ्राई कैसे करें - ढाबा स्टाइल पनीर मसाला


Step-1
आप एक बाउल या कटोरे को ले। उसमे पनीर के 19 से 20 क्यूब्स को डाले फिर सामग्री मे बताए अनुसार मसाले डाले
मिर्च पाउडर
हल्दी,
गरम मसाला
अदरक लहसुन पेस्ट
नमक डाल दे फिर सब को अच्छे से मिक्स कर ले। और 15 से 20 मिनट के लिए छोड दे।

paneer masala
paneer masala


Step-2
फिर 15 से 20 मिनट के बाद आप एक पैन ले उसमे 1 चम्मच घी को डालकर गर्म कर‌ ले । फिर‌ इसमे मसाले वाले पनीर को ले। और उसे पनीर को एक से दो मिनट के लिए सभी साइड्स‌ से अच्छे से फ्राई करे ले । ध्यान दे की सारी साइड्स‌ अच्छे से पक गई है।


paneer
15 से 20 मिनट




ढाबा जैसा मसाला ऐसे बनाए -

Step-3
आप एक‌ भारी तली वाला पैन या कोई और बरतन ले उसमे
2 चम्मच धनिया के बीज
1 चम्मच जीरा
1 छोटी चम्मच काली मिर्च
2 लौंग
2 हरी इलायची
1 छोटा टुकडा दालचीनी
1 छोटी चम्मच सौंफ डाले और मसाले को मिडियम गैस पर 2 मिनट‌ तक सूखा भूनें। जब तक उनकी खुशबी ना आने लगे।फिर ठंडा होने छोड दे और उसको पाउडर में ब्लेंड कर ले। और रख दे।

paneer
ढाबा स्टाइल पनीर मसाला



paneer masala recipe in hindi -

Step-4
अब आप‌ एक‌ कडाई को ले उसमे 1 चम्मच घी और 2 चम्मच तेल डालकर गर्म कर ले।

Step-5
फिर‌ सामग्री मे बताए अनुसार
2 तेज पत्ती
2 हरी इलायची
1 टुकडा दालचीनी
2 लौंग और
1 छोटी चम्मच जीरा डाल दे और 1 मिनट तक पकाए फिर इसमे आप
1 प्याज
1 चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट को डाल दे और प्याज को हल्का भूरा होने तक पकाऐ

paneer masala recipe
paneer masala recipe



Step-6
फिर इसमे बनाया गया मसाला वाला पाउडर को एक चम्मच डाल दे। इसके बाद इसमे
1 छोटी चम्मच हल्दी
1 छोटी चम्मच मिर्च पाउडर
नमक डाल दे और मिडियम गैस पर मिक्स कर पका ले।

Step-7
फिर इसमे 2 बारीक कटे हुए टमाटर को डालें और टमाटर गलने तक पकाए।
इसके बाद इसमे एक कप दही को डालें और अच्छे से चम्मचे से चलाते हुऐ दही को पकाए जब तक मिश्रण तेल ना छोड दे।
अगर आप को एक कप पानी की आवश्यकता लगे‌ तो आप डाल कर पानी को पका ले।

paneer
paneer recipe





Step-8
फिर इसमे तला हुआ पनीर को डाल दे और मिक्स कर ले। और एक उबाल आने तक ढककर पकाए लगभग 3 से 4 मिनट

Step-9
अब अंत मे
1 चम्मच कसूरी मेथी
1 छोटी चम्मच‌ गरम मसाला और
2 चम्मच‌ धनिया के पत्ते को डालकर अच्छे से मिक्स कर ले।
अब आप की paneer masala recipe in hindi एक दम परोसने के लिए तैयार है।
इसे आप नान , चावल , रोटी के साथ इसका आंनद ले सकते है।

My tips - paneer masala

• मसालों को पकाते समय गैस को मिडियम रखे
• घी का छोक लगाने से स्वाद बढ़ेगा।
• अगर आप चाहे तो मसाले मे क्रीम या मलाई भी डाल सकते‌ है।
• अंत मे पानी को आप कम ज्यादा कर सकते है।


आज हम ने बटर पनीर मसाला बनाने की विधि को बनाना सिखा मुझे पुरा विशवास है की आप पुरी रेसपी को अच्छे से समझ गऐ होगे। अगर आप को स्टेप समझ नही आता है तो आप मुझसे निचे comment करके पूछ सकते है।







paneer masala recipe in english
Dhaba Style Paneer Masala | Paneer Masala Recipe | Dhaba Style Paneer Masala | Today I am going to tell you about a very tasty recipe which is very easy to make and delicious to eat. Is. Punjabi Paneer Masala | In today's time, marriage or birthday, every party is not a fairy without cheese. The special thing about paneer is that paneer is made in many ways. One of which is paneer masala recipe which is very much liked. Today I am going to tell you the step by step recipe of paneer masala, which I have seen many times by making it at my home. Which was just perfect. If you also want to make recipe of paneer masala, then read my written recipe till the end. Ready Time - 15 Cook time -35 - 40 For how many people - 2 Ingredients for dhaba style masala - paneer masala recipe in english Coriander seeds - 2 tsp Cumin - 1 tsp Black pepper - 1 tsp Cloves - 2 to 3 Green cardamom - 2 Cinnamon - 1 small piece Fennel - 1 tsp Paneer Fry Ingredients - Punjabi Paneer Masala Paneer - 250 g (about 19-20 cubes) Chili powder - 1 tsp Turmeric - 1 tsp Garam Masala - 1 tsp Ginger Garlic Paste - 1 tsp Salt - as per your taste (½ tsp) Ghee - 1 tsp For Curry - Butter Paneer Masala Recipe Ghee - 2 tsp Oil - 2 tsp Bay leaves - 1 to 2 Green cardamom -2 Cinnamon - 1 small piece Cloves - 2 Cumin - 1 tsp Onion - 1 finely chopped Ginger Garlic Paste - 1 tsp Turmeric - 1 tsp Chili powder - 1 tsp Salt - as per taste (1 tsp) Tomato - 2 finely chopped Curd - 1 cup Water - cup Kasoori Fenugreek - 1 tsp Garam Masala - 1 tsp Coriander leaves - 1 teaspoon finely chopped. Step by Step -How to Fry Paneer in Spices - Dhaba Style Paneer Masala Step-1 You take a bowl or bowl. Put 19 to 20 cubes of paneer in it, then add spices as mentioned in the ingredients. chili powder Turmeric, Garam Masala ginger garlic paste Add salt then mix everything well. And leave it for 15 to 20 minutes. Step-2 Then after 15 to 20 minutes you take a pan and heat it by adding 1 spoon of ghee. Then take the spiced paneer in it. And fry the paneer well from all sides for one to two minutes. Make sure all the sides are cooked well. Make dhaba-like masala like this - Step-3 Take a heavy bottomed pan or any other vessel in it. 2 tsp coriander seeds 1 teaspoon cumin 1 teaspoon black pepper 2 cloves 2 green cardamoms 1 small piece cinnamon Add 1 tsp fennel and dry roast the spices on medium flame for 2 minutes. Until their happiness starts coming. Then leave it to cool and blend it into powder. And keep it. paneer masala recipe in english - Step-4 Now take a pan and heat it by adding 1 spoon of ghee and 2 spoons of oil. Step-5 then as mentioned in the material 2 bay leaves 2 green cardamoms 1 piece cinnamon 2 cloves and Add 1 tsp cumin seeds and cook for 1 minute, then you can add 1 onion Add 1 tsp ginger garlic paste and cook the onion till it turns light brown Step-6 Then put a spoonful of the spice powder made in it. after this 1 tsp turmeric 1 tsp chili powder Add salt and mix it on medium flame and cook it. Step-7 Then add 2 finely chopped tomatoes to it and cook till the tomatoes are melted. After this, add a cup of curd to it and cook the curd while stirring it well until the mixture leaves the oil. If you need a cup of water, then add it and cook the water. Step-8 Then put the fried paneer in it and mix it. And cook covered till it comes to a boil, about 3 to 4 minutes. Step-9 now at last 1 tsp kasoori methi 1 tsp garam masala and Add 2 teaspoon coriander leaves and mix it well. Now your paneer masala recipe in hindi is ready to be served. You can enjoy it with naan, rice, roti. My tips - • While cooking spices, keep the gas on medium • The taste will increase by applying a sprinkle of ghee. • If you want, you can also add cream or cream to the spices. • At the end you can increase or decrease the water. Today we have taught you how to make Butter Paneer Masala, I am sure that you must have understood the recipe very well. If you do not understand the step then you can ask me by commenting below.