French Fries
 French Fries Recipe In hindi 

French Fries Recipe In hindi | फ्रेंच फ्राइज़ बनाने की विधि | आज मे आपको एक बहुत ही मेजेदार रेसपी बनाना सिखाने जा रहा हु जो की French Fries और टमाटर की चटनी है।जो बनाने मे एक दम असान है । जिसे आप एक बार बनाकर जरूर देखे ।

कुरकुरे आलू फ्रेंच फ्राइज़ |मने इस रेसपी को एक दम नए तरीके से बताया है। जिसे मने अपने घर पर दो बार बनाकर देखा जो एक दम परफेक्ट बनी थी।
आप इस रेसपी को एक दम अंत तक पढे। एक भी स्टेप को छोडना नही।

French Fries Recipe In hindi


तैयार का समय - 10
पकाने का समय -25 - 30
कितने लोगों के लिए - 2-3


सामग्री - French Fries Recipe in hindi


आलू - 1 KG (बडे साईज के)
तेल - छानने के लिए
नमक - अपने अनुसार डाले (1 चम्मच)
मैदा - 2 चम्मच
चाट मशाला - 1 छोटी चम्मच
काली मिर्च पाउडर - 1 छोटी चम्मच
तेल या रिफाईड - तलने के लिए।



सामग्री - टमाटर की चटनी बनाने की।

टमाटर - 3
लाल मिर्च - 2
लसुन -2
हींग - एक चुटकी
लाल सोस टमाटर - 1 चम्मच
रिफाईड - 1 चम्मच
गरम मसाला - 1 छोटी चम्मच
अदरक - 1 छोटा टुकड़ा
नमक - 1 छोटी चम्मच (या अपने अनुसार)


विधि - French Fries Recipe In Hindi


Step-1
आलू की French Fries बनाने के लिए आप सबसे पहले आलू को ले ।

Step-2
उनको धो कर छिल ले। फिर फोटो मे दिखाए अनुसार पतली पतली सलाइज मे काट‌ ले।
सभी आलू को ऐसे ही काट‌ ले।

पतली सलाइज
आलू पतली सलाइज


Step-3
फिर आप आलू की सलाइज को काटते ही एक पानी से भरे बाउल या बरतन मे डालते रहे।( जैसे आलू काला नही होगा)

Step-4
आलू सारे कटने के बाद आप आलू को पानी से निकाल कर कुछ दे किचेन टावल से सूखा कर। एक बाउल मे 5 मिनट के लिए ढककर छोड़ दे।

Step-5
तब तक आप रिफाईड को गरम कर ले। रिफाईड गरम होने के बाद मिडियम गैस पर हल्का ही फ्राई कर‌‌े। (इसके बाद एक बार और फ्राई करने है।)
अब आलू को टिस्सु पेपर या अखबार पर निकाल ले | जिसे सारा रिफाईड निकल जाये।


Step-6
सारा तेल सुकने के बाद आप इस पर 1 चम्मच मैदा और अपने स्वाद अनुसार नमक छिडक दे। और अच्छे से मिला ले‌।

Step-7
फिर आप रिफाईड‌ को गरम कर ले। फिर मिडियम गैस पर आलू की फ्रेंच फ्राइज लगभग 5 से 6 मिनट तक तले।
French Fries
French Fries



Step-8
फिर पकने के बाद इसे टिस्सु पेपर पे निकाल कर इस पर
काली मिर्च पाउडर
चाट मशाला
हल्का नमक डालकर अच्छे से मिला ले।


आप की फ्रेंच फ्राइज रेसिपी एक दम तैयार है। अब इसकी टमाटर की चटनी को देख लेते है।





tamatar ki chutney
chutney recipe


विधि - tamatar ki chutney recipe in hindi - फ्रेंच फ्राइज़ बनाने की विधि

Step-1
टमाटर की चटनी बनाने के लिए आप सबसे पहले टमाटर को अच्छे से धोकर साफ कर ले।

Step-2
अब टमाटर को बारीक-बारीक काटकर रख दे।
अब आप अदरक‌ और लहसून का मिक्सी मे बारीक पेस्ट बना ले।

Step-3
फिर आप एक कढ़ाई ले उसमे रिफाईड डालकर गरम होने रख दे।
रिफाईड गरम होने के बाद आप उसमे हींग को डाल दे।

chutney
chutney


Step-4
फिर आप इसमे
टमाटर
नमक
लाल मिर्च
लाल सोस
गरम मसाला
अदरक लहसून का पेस्ट डालकर मिला ले।

Step-5
टमाटर का गलने दे और मसालो को अच्छे पकने दे।
पकने के बाद मिश्रण को एक थाली मे निकाल कर ठंडा कर ले
मिश्रण ठंडा होने के बाद आप इसे मिक्सी मे डालकर पीस ले।

tamatar ki chutney
tamatar ki chutney


Step-6
फिर एक बाउल मे निकाल ले।‌ आप की tamatar ki chutney recipe in hindi एक दम तैयार है। इसे आप French Fries के साथ खा सकते है।


My tips - French fries recipe in Hindi and tamatar ki chutney recipe in hindi ।


• आलू का रिफाईड सूखने के बाद तब मैदा डाले
• आलू की सलाईज को पतली ही काटे
• मिडियम गैस पर ही French Fries को ही तले।
• इसे बनाने के लिए पुराने आलू भी ले सकते है।

• टमाटर को बारीक ही काटे
• टमाटर आप चाहाए‌ तो लाल टमेटो सोस डाल‌
सकते‌ है।
• तिखापन अपने अनुसार कम ज्यादा कर सकते हैं।

आज आप ने French fries की रेसपी और टमाटर की चटनी की रेसपी बनानी सिखी जो मुझे विशवास हैं। की आप बनाना सिख गए होगे। इसे एक बार बनाकर जरूर‌ देखे।

People also ask

• फ्रेंच फ्राइज को चिप्स क्यों कहा जाता है?
उत्तर - तले हुए आलू के किसी भी लम्बे टुकड़े को फ्राइज़ कहते हैं,

• क्या हम व्रत में फ्रेंच फ्राइज खा सकते हैं?
उतर - नही।

• फ्रेंच फ्राइज कहां से आते हैं?
उत्तर - अल्बर्ट के मुताबिक, पहली बार फ्रेंच फ्राई बेल्जियम के नामुर इलाके में बनाया गई


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