tinde ki sabji

अगर आज आपको कुछ अलग खाने की ईछा कर रही है। तो आप एक दम सही वेबसाईट‌ पर क्लिक करा है।

आज मे आपको टिंडे की सब्जी बनाने की एक दम आसान और स्वादिष्ट रेसपी के बारे मे बताऊगा जो मने कई बार अपने घर मे बनाकर देखी जो बिल्कुल परफेक्ट बनी थी आप रेसपी को पुरा अंत तक पढे‌।

tinde ki sabji
tinde ki sabji


try more recipe very simple


आवश्यक सामग्री - tinde ki sabji

  • 4-5 - टिंडे (500 ग्राम)
  • 2 - प्याज (बारीक काट ले)
  • 2 - टमाटर (बारीक काट ले)
  • 1 - चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट
  • 1 छोटी चम्मच - लाल मिर्च पाउडर
  • 1 छोटी चम्मच - हल्दी पाउडर
  • 1 चम्मच - धनिया पाउडर
  • 2 से 3 चुटकी - आमचूर पाउडर
  • 1 चम्मच - गरम मसाला
  • 2 चुटकी - जीरा
  • 1 चुटकी - हींग
  • 2 चम्मच - तेल‌ या रिफाईड
  • नमक - अपने स्वादानुसार

बनाने की विधि - tinde ki sabji


  • सबसे पहले आप टिंडे को ले। और उसका छिलके को उतार लें| और छोटे-छोटे टुकड़ो में फोटो मे दिखाए अनुसार काट‌ ले।
tinde ki sabji
tinde ki sabji
  • फिर आप एक कढाही ले उसमे दो चम्मच तेल डालकर गरम कर ले फिर इसमे हींग और जीरा को डालकर 20-25 सेकंड‌ तक भुन‌ ले। फिर इसमे आप प्याज को डालकर सुनहरा कर लें।

  • अब प्याज सुनहरी होने के बाद आप इसमे अदरक - लहसुन का पेस्ट डालकर हल्का सा भुनने ले।

  • फिर आप इसमे बारीक कटे‌ हुए टमाटर और फिर‌ नमक को डाल दे। और आप टमाटर को तब तक पकाए जब तक की टमाटर तेल ना छोड दे।

  • टमाटर के तेल छोडने के बाद आप इसमे
  • हल्दी
  • लाल मिर्च
  • धनिया पाउडर को डाल दे और मिक्स करके अच्छे भून लें। जब सारे मसाले भुन‌ जाए तो आप इसमे‌ टिंडे को डालकर मसालों से मिक्स कर ले।

  • फिर आप इसमे 2 चुटकी आमचूर पाउडर और गरम मसाला डालकर मिक्स कर ले और फिर आप इसमे आधा कप पानी डाल कर कढाई पर प्लेट‌ ढक्कर 4 से 5 मिनट‌ तक पकाए।

  • फिर आप ढक्कन हटा कर टिंडो को चम्मच की मदद से दबाकर चेक कर ले अगर टिंडे दबाने पर दबते है तो सब्जी परोसने के लिए एक दम तैयार है। अगर कच्चे-कच्चे लगे तो थोडी देर और पका ले।

अब आप की Tinde ki sabzi एक दम तैयार है। इसे आप गरम गरम ऊपर से धनिया के बारीक पते डालकर परोस‌ सकते है।


यदि आप एक स्वादिष्ट और अनोखी सब्जी की तलाश में हैं, तो टिंडे की सब्जी से आगे नहीं देखें। यह एक भारतीय व्यंजन है। जिसे कुछ मसालो के साथ बनाया जाता है।

और यह एक प्रकार की स्वादिष्ट स‌‌ब्जी है। जो की आमतौर पर इसे चावल या रोटी के साथ परोसा जाता है। यह न केवल स्वादिष्ट और संतोषजनक है।

बल्कि इसे बनाना भी काफी आसान है। तो अगर आप कुछ अलग करने के मूड में हैं, तो टिंडे की सब्जी बनाकर देखें।


My tips - tinde ki sabji

• गरम मसाले को अंत मे ही डाले।
• आप अपने अनुसार लाल मिर्च पाउडर को कम ज्यादा भी कर सकते है।
• अगर आप चाहिए तो टिंडे की सब्जी को कुक्कर मे भी बना सकते है। टिंडे डालने के बाद आप एक कप पानी डालकर कुक्कर का ढक्कन को बंद कर के एक सीटी आने के बाद आप की सब्जी बनकर तैयार हो जाएगी।


अगर आपको रेसपी बनाने मे कोई भी problem आती है। तो आप मुझे कमैन्ट कर के पुछ सकते है।