paneer bhurji recipe in Hindi

paneer bhurji recipe in Hindi
paneer bhurji recipe in Hindi




आप पनीर की bhurji की recipe के तलास मे है‌। तो आप एक दम सही जगा आए है।

तो आप को यह पर रेसपी बनाने का स्टेप बाए स्टेप तरीका मिल जाए गा।

इस रेसपी को पुरा पढने के बाद आप अच्छे से समझ जाए गे।
इस रेसपी को लिखने से पहले मैने इसे घर मे अजमाकर देखा जो एक दम perfect बनी थी।

पनीर की भुर्जी एक क्लासिक भारतीय व्यंजन है जिसे पनीर और मसालों के साथ बनाया जाता है। यह एक लोकप्रिय नाश्ता और व्यंजन है, लेकिन दोपहर या रात के खाने के लिए भी इसका आनंद लिया जा सकता है।

पनीर की भुर्जी को प्याज, टमाटर और हरी मिर्च को मसाले के साथ भूनकर और फिर पनीर डालकर बनाया जाता है। यह एक झटपट और आसानी से बनने वाली डिश है, और बहुत ही स्वादिष्ट भी है।

पनीर की भुर्जी को अक्सर रोटी या नान के साथ परोसा जाता है, और यह आपके आहार में प्रोटीन जोड़ने का एक शानदार तरीका है।


तैयारी का समय - 5
पकाने का समय - 15
कुल सदस्यों के लिये - 2


सामग्री - paneer bhurji recipe in Hindi


250 ग्राम - पनीर
आधा कप - मटर
1 कप - शिमला मिर्च (बारीक काट ले)
1 कप - प्याज (मीडीयम - बारीक काट ले)
1 - टमाटर (मीडीयम - बारीक काट ले)
2 - हरी मिर्च (बारीक काट ले।)
2 चम्मच - हरा धनिया (बारीक काट ले)
¼ चम्मच - हल्दी पाउडर (छोटी चम्मच से कम)
¼ चम्मच - लाल मिर्च पाउडर (छोटी चम्मच से कम)
1 छोटा टुकडा - अदरक (कद्दूकस कर ले।)
1 चम्मच - पनीर मसाला
1 छोटा टुकडा - जीरा
2 चम्मच - रिफाईड या तेल
1 छोटी चम्मच - धनियां पाउडर
1 छोटी चम्मच - नमक (या स्वादानुसार)


विधि - paneer bhurji recipe


Step-1
paneer bhurji बनाने के लिए सबसे पहले आप एक कड़ाही ले। उसमे 2 चम्मच तेल डाल दे और गरम होने के लिए गैस पर रख दे।

Step-2
तेल गरम होने‌ के बाद अब आप इसमे जीरा को डाल दे।
जीरा हल्का भूनने के बाद आप इसमे
अदरक
धनियां पाउडर
पनीर मसाला
हरी मिर्च
हल्दी पाउडर डाल दे फिर आप एक चम्मचे से चलाते हुए मसालो को भून

Step-3
फिर आप इसमें हरी मटर को डाल दे। गैस को मिडीयम कर दे। और 2 मिनट तक ढक्कन ढककर पकाए

Step 4
फिर 2 मिनट के बाद आप ढक्कन खोलकर मटर को दबाकर चैक कीजिये अगर मटर नरम लगे तो आप इसमे
टमाटर
शिमला मिर्च
लाल मिर्च पाउडर
नमक को डाल दे और अच्छे से मिक्स कर ले। अब आप इसे ढककर 2 मिनट तक पका ले।

Step5
इतना सब करने के बाद अब आप पनीर को ले और आप इसे कद्दूकस या हाथ से मैश कर ले।

Step-6
फिर आप इसे पकी सब्जियों में डाल दे। और फिर हरा धनिया डाल दे और अच्छे से मिक्स कर ले।

Step-7
फिर एक मिनट तक चम्मचे से चलाते हुए पकाए। फिर एक मिनट के बाद आप गैस बंद कर दे। paneer bhurji recipe in hindi तैयार है।

सब्जी को आप एक बाउल मे निकाल ले और ऊपर से हरा धनिया डाल कर सजाए। आप की रेसपी के दम परोसने के लिए तैयार है।

My tips - paneer bhurji recipe

• अगर आप चाहाए ते मटर के पहले उबाल के अंत मे डाल सकते है।
• पनीर गरम मसाला जरुर डाले।
• गैस को मिडियम ही रखे।