upma banane ki vidhi

upma banane ki recipe | upma banane ka tarika | उपमा एक पारंपरिक भारतीय नाश्ता है जो सूजी के आटे से बनाया जाता है। इसे आमतौर पर चटनी या सांबर के साथ परोसा जाता है। upma banane ki vidhi

suji ka upma banane ki vidhi |और इसे आपकी पसंद के अनुसार आसानी से अनुकूलित किया जा सकता है। यह उपमा रेसिपी एक बेसिक वर्जन है जिसे 30 मिनट से कम समय में बनाया जा सकता है

upma banane ki recipe और इसे मीठा या नमकीन भी बनाया जा सकता है। यह उपमा रेसिपी एक मूल दिलकश संस्करण है।लेकिन मुख्य बात मसालों का तड़का है जो इसे एक अनोखा स्वाद देते हैं। यहां उपमा के लिए एक मूल नुस्खा है जिसे आपके स्वाद के लिए समायोजित किया जा सकता है।

upma ki photo
upma banane ki recipe|



तैयारी का समय - 10 मिनट
पकाने का समय - 10-15 मिनट
कुल लोगो - 2

उपमा सामग्री - upma banane ki vidhi

सूजी - 3 कप
राई - 1/3 चम्मच
हींग - एक चुटकी
करी पत्ता - 2
प्याज - 1 (बारीक काट ले।)
टमाटर - (बारीक काट ले।)
गाजर -1 (बारीक काट ले।)
शिमला मिर्च -1 छोटी सी(बारीक काट ले।)
अदरक - 1 _छोटी चम्मच (पेस्ट कर ले)
हरी मिर्च - 2 (काट ले।)
हरी मटर - 2 बडी चम्मच
हरा धनिया - (बारीक काट ले।)
नींबू का रस - 1 चम्मच
नमक स्वादानुसार
घी - 1 चम्मच
तेल -2 चम्मच
पानी - 1 1/2 कप


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सुजी भुने step by step - उपमा बनाने का सबसे आसान तरीका - upma banane ki vidhi

step-1
आप एक कड़ाई ले। उसे गैस‌ पर रखे और उसमे 1 चम्मच‌ घी डाल कर गरम करे।

step-2
घी गरम होने के बाद उसमे सूजी डाले। और फिर उसको धीमी गैंस पर चम्मच से चलाते हुए हल्के भूरा रंग का कर ले। और लगभग 3-4 मिनट‌ मे हल्का भुरा हो जाए गा।

step-3
फिर उसे एक थाली में निकाल ले। इतना करने के बाद आप एक कड़ाई ले उसे गैस पर रखे और फिर उसमे 2 चम्मच तेल‌ गरम करे गैस ‌को मध्यम रखे। फिर उसमे राई को डाले और जब वह फूटने लगे तभी उसमे
हींग
करी पत्ता को डाल‌ दे। और 20 सेकंड तक पकाए।

step-4
फिर बारीक कटा हुआ
प्याज
अदरक
हरी मिर्च को डाल‌ दे। और लगभग 3 मिनट‌ तक पकाए और प्याज को हल्का गुलाबी रंग का कर ले।

step-5
प्याज भुने के बाद आप इसमे‌ आप सामग्री मे बताए अनुसार
कटे‌ हुए
गाजर
हरी मटर
शिमला मिर्च
टमाटर
और अतं मे नमक को डाल दे। और 3 - 4 मिनट तक अच्छे से मिलाकर भुने।

step-6
फिर इस मे पानी कौ डाल दे और‌‌‌ उबालने दे। लगभग 3-4 मिनट तक फिर इसमे एक उबलने आने लगे तबी इसमे आप भुना हुई सुजी और साथ ही नींबू का रस‌ भी डाल दे। फिर अच्छे से मिला लें। और 1 -2 मिनट तक चम्मच से चलाते रहे।

step-7
फिर ढक्कन को ढककर इसे‌‌ गाढ़ा होने दे धीमी गैस पर। लगभग 3-4‌ मिनट लगे गे। और एक दो बार इसे बीच में चम्मच से चलाते रहै।

step-8
फिर गैस‌ को बंद कर दै। और लगभग 7-10 मिनट के लिए सेट होने रख दे।
फिर आप की upma banane ki vidhi एक दम रेडी है।परोसने के लिए। इसके उपर बारीक कटा हरा धनिया डाले।और परोसे।

South Indian upma recipe

My tips - upma banane ki recipe

• सूजी को आप मन्दी गैस पर ही भूने ना तो उपम बनने के बाद चिपचिपा‌सा सा बने गा।


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