different types of pulao recipes


veg pulao recipe in hindi
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veg pulao recipe in hindidifferent types of pulao recipes| कुकर पुलाव रेसिपी | आज, मैं एक वेज पुलाव रेसिपी शेयर कर रही हूँ जो बनाने में आसान और सुपर स्वादिष्ट है। यह एक-पॉट भोजन एक सप्ताह के दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए बिल्कुल सही है। वेज पुलाव बनाने की विधि

यह स्वस्थ सब्जियों और सुगंधित मसालों से भरा होता है। और यह आपकी टेबल पर एक घंटे से भी कम समय में हो सकती है। हमारा विश्वास करें, यह एक पुलाव रेसिपी है। जिसे आप बार-बार बनाना चाहाए गे।मटर पुलाव रेसिपी

मैं आमतौर पर यह रेसिपी बासमती चावल के साथ बनाता हूं, लेकिन आप किसी भी लंबे अनाज वाले चावल का उपयोग कर सकते हैं। अगर आप हल्के डिनर या लंच की तलाश में हों, यह वेज पुलाव एक बढ़िया विकल्प है।

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तैयारी का समय - 10 मिनट
पकाने का समय: 20 - 25
कुल लोग - 2



सामग्री -different types of pulao recipes


चावल - 1 cup (बासमती या कोई और)
मटर - 1 cup(कप)
बीन्स - 1cup(कप)
गाजर - 1cup(कप)(बारीक काट ले)
प्याज - 1 (बारीक काट ले)
टमाटर - 1 (बारीक काट ले)
तेज पत्ता -2
घी - 1 चम्मच
दालचीनी - 1 टुकड़ा
लौंग - 3
लाल मिर्च पाउडर - 1 छोटी चम्मच
हरा धनिया - थोडा सा (बारीक काट ले)
गरम मसाला पाउडर - 1 चम्मच
हल्दी पाउडर - 1 छोटी चम्मच
रिफाईड या तेल - 2 चम्मच
पानी - 1cup (कप)
नमक - अपने स्वादअनुसार


different types of pulao recipes। - Step by step।


step-1
सबसे पहले आप चावल को ले फिर 15 मिनट तक भिगोए और किसी एक बरतन मे डालकर अच्छे से धो लें फिर उनमे से सारे पानी को निकाल दे।

step-2
इतना करने के बाद आप एक कुकर ले उसमे सामग्री के अनुसार एक साथ घी और तेल कुकर मे डालकर मिडीयम गैस पर गरम होने दे। गरम होने के बाद उसमे
तेज पत्ता
लौंग
दालचीनी डाल दे और लगभग 25- 30 सेकंड तक भुने।
फिर इसमे बारीक कटी प्याज को डालें और लगभग 2 से 3 मिनट तक हल्के भूरा होने तक भूने।

step-3
प्याज भूने के बाद उसमे बारीक कटे
टमाटर
बीन्स
गाजर
हरी मटर डाल दे और लगभग दो मिनट तक पकाए।

step-4
सब्जिया पकाने के बाद उसमे 15 मिनट भिगोए
चावल
हल्दी पाउडर
गरम मसाला पाउडर
लाल मिर्च पाउडर
नमक डालकर चावल को बीना पानी डाले 2 मिनट तक भुने।

step-5
2 मिनट चावल भुने के बाद दो कप पानी नाप के डाल दे और फिर अच्छे से मिला दे। और ढक्कन को बंद कर दे। और फिर 2 सीटी आने के बाद गैस को बंद कर दे। फिर कुकर की सारी भाप ख़त्म होने दे फिर कुकर का ढक्कन खोले।

आप की veg pulao recipe in hindi। तैयार है। परोसने के लिए। आप इस पर हरे धनिये से सजाए


MY TIPS -different types of pulao recipes


• चावल को पानी मे 15 मिनट तक जरूर भिगोए
• चावल आप कडाई मे भी बना सकते है। बस आप को step-5 कुछ चैज करना होगा जैसे आप को चावल मे 3 कप पानी डालना होगा। और कडाई पर आप को ढक्कन या प्लेट ढक्कनी होगी। और करीबन 8-9 मिनट पकाना होगा। फिर गैस बंद करके 5 मिनट के बाद ढक्कन को हटाना। आपके पुलाओ रेडी है।


परोसने का तरीका -different types of pulao recipes

• रायते के साथ परोसने सकते है।
• प्याज के रायता के परोसने सकते है।
• अचार के परोसने सकते है।



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