mango ice cream recipe in Hindi


mango ice cream recipe in Hindi| यदि आप एक स्वादिष्ट और मजेदार चीज की तलाश में हैं जो आपको गर्म दिन पर ठंडा कर देगा, तो मैंगो आइसक्रीम एक सही विकल्प है! यह मीठी और फलदार आइसक्रीम साल के किसी भी समय के लिए एकदम सही है

mango ice cream recipe in Hindi
 mango ice cream recipe in Hindi


यह स्वादिष्ट आइसक्रीम केवल मीठे और रसीले आमों को क्रीम और चीनी के साथ मिलाकर बनाई जाती है। आपको इसका स्वाद पसंद आएगा, और आप अपने दिन को बर्बाद करने वाली आइसक्रीम मशीन के बारे में चिंता किए बिना इसका आनंद ले सकेंगे।

और यह आपके संतुष्ट करने के लिए निश्चित है। साथ ही, मैंगो आइसक्रीम एक स्वस्थ विकल्प है - यह पोषक तत्वों और विटामिनों में उच्च है, और पारंपरिक आइसक्रीम की तुलना में कैलोरी में कम है।

तो क्या आप एक स्वादिष्ट और ताज़ा नाश्ते की तलाश में हैं या आप एक विशेष चीज के मूड में हैं, मैंगो आइसक्रीम एक सही विकल्प है। तो आप किसका इंतज़ार कर रहे हैं? तो आज ही इस रेसिपी को आजमाएं!

 


समान तैयार करने मे - 10 मिनट

पकाने मे - 25-30 मिनट

आइसक्रीम जमाने मे - 7-8 घंटे


सामग्री। mango ice cream।


2-3 - आम(Mango)
1L - दूध
2cup - क्रीम ( लगभग 200 ग्राम)
1cup - चीनी ( लगभग 100 ग्राम)
2 चम्मच - कॉर्न फ्लोर (आइसक्रीम मे डालना जरूरी)

mango ice cream recipe।

विधि। Step by Step

step - 1
सबसे पहले आप एक बरतन ले। और सामग्री मे बताए अनुसार बरतन मे दूध गरम करने के लिए रखिये। एक cup दूध गरम करने से पहले ही बचा ले।
 
step - 2
आप को दूध उबाल आने तक ही गरम करना है। दूध मे उबाल आाने के बाद उसमे कार्न फ्लोर को बचाए 1 cup दूध मिलाकर राम- राम से दूध मे डालकर मिला ले।
 
step - 3
दूध को लगातर चलाते रहे। उसके बाद आप लगभग 4-5 मिनट और पकाए फिर गैस को बंद कर दे। और दूध को अच्छे से ठंडा कर ले।
 
step - 4
अब आप का दूध आइसक्रीम के लिए तैयार है इसके बाद आम को ले उसको अच्छे से छिलकर। उसकी गुठली को निकाल कर आम को चीनी के साथ मिक्सी मे पीस कर प्यूरी बनाकर रखे।
 
step - 5
अब आप आम और क्रीम को एक साथ मिलाकर फैट ले।
इतना करने के बाद अब आपको ठंडा किया दूध को ले और उसमे फैटे हुऐ मिश्रण मे डाल दे।

step - 6

अब आप मिश्रण को लिए और अपने अनुसार कम ज्यादा ढक्कन वाले बरतन मे डाल कर फ्रीजर मे लगभग 7-8 घंटे के लिए रख दे। (करीबन एक रात) अगर आप चाहऐ इस पर किस्मिस काजू चैरी भी डाल सकते है। 

step - 7

7-8 घंटे के बाद आप की (mango ice cream) परोसने के लिए तैयार है।

• MY TIPS

आइसक्रीम को खाने से पहले फ्रीजर से 3-4 मिनट के लिए आइसक्रीम बाहार निकाल कर रख ले।

• अगर आप आइसक्रीम को सोफ्ट बनाना चाहाते होतो फ्रीजर मे जमाने के दो घंटे के बाद आइसक्रीम को निकाल कर चम्मच से फैट कर दोबारा जमाए।
 
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