gujiya recipe in hindi।

gujiya recipe in hindiयदि आप एक आसान और स्वादिष्ट रेसिपी की तलाश में हैं जिसे आप कुछ ही समय में तैयार कर सकते हैं, तो गुझिया एकदम सही विकल्प है। यह व्यंजन केवल कुछ साधारण सामग्रियों से बनाया गया है और इसे जल्दी से तैयार किया जा सकता है|

gujiya recipe in hindi

यह मूल रूप से छोले, चावल और मसालों का मिश्रण है जिसे तेल या घी में तला जाता है। अंतिम परिणाम एक कुरकुरा, नमकीन नाश्ता है जिसे विभिन्न व्यंजनों में खाया या इस्तेमाल किया जा सकता है। इस लेख में, हम आपको गुझिया बनाने की विधि के साथ-साथ इसे बनाने के निर्देश भी देंगे। इसलिए, यदि आप एक स्वादिष्ट और आसान स्नैक की तलाश में हैं

जिससे यह एक त्वरित और आसान रात के खाने के लिए एक बढ़िया विकल्प बन जाता है। इसके अलावा, गुझिया में स्वाद वास्तव में अद्वितीय है, जो इसे भोजन के समय के लिए एक अच्छा विकल्प बनाता है। चाहे आप हल्के और ताज़ा नाश्ते की तलाश में हों या हार्दिक और भरपेट भोजन की तलाश में हों, गुझिया निश्चित रूप से आजमाने लायक है।





पकाने का समय - 20 मिनट
बनाने का समय - 40 मिनट
कितने लोगो के लिए - 3-4


gujiya recipe पूड़ी बनाने की सामग्री in hindi।


मैदा -100 Gm
2 चम्मच - देसी घी
1cup पानी (gujiya का आटा गूंथने के लिए)

• गुजिया को भरना के लिए सामग्री।

मावा - 100gm
मावा - 50gm
बूरा या चीनी पीसी - 70gm
बादाम - 20gm
काजू - 20gm
किशमिश - 25gm
1/2 cup - नारियल का बुरादा।
1 चम्मच - देसी घी

• गुझिया तलने के लिए

250gm - देसी घी।

• गुजिया की चासनी के लिए।
2cup - चीनी
2cup -पानी


• गुझिया भरने और बंद करने का तरीका।step by step।

step-1
आप एक मैदा की लोइ ले उसे एक छोटी पुरी कि तरह बेल ले।अब इसके आधे हिस्से पर एक या अाधी चम्मच बताई गई सामग्री रखे।

step-2
सामग्री रखने के बाद इसके किनारों पर हल्का-हल्का पानी लगाऐ फिर इसे ऊपर से निचे कि ओर (या बाजार मे मिलने वाला गुझिया मेकर ले सकते है) मोड़ ले।और गुझिया के किनारों को अच्छे से दबाकर बंद कर दे।

step-3
अब आप इस तरीके से सभी गुझिया भरकर बनाऐ। फिर उनको एक हल्के गीले कपड़े से ढक्कर रख ते जिसे गुझिया घी मे तलते समय फटेंगी नहीं।

step-4
अब आप एक मीडीयम कड़ाही को ले।उसमे सामग्री मे बताऐ अनुसार देसी घी को गरम करे।

step-5
कड़ाही मे घी गरम होने के बाद उसमे अराम-अराम सारी गुझिया कड़ाही मे डाल दे। और गुझिया सुनेरा होने तक उने घी मे रहने दे।

step-6
अब हम चीनी की चासनी बना लेते एक बरतन ले उसमे सामग्री मे बताए अनुसार 2cup पानी गरम करे फिर उसमे 2cup चीनी डीले और चीनी पिघलने तक पानी उबाले।

step-7

उसके बाद आप गुझिया को बनी चीनी की चासनी मे डाल दे।

10 मिनट के बाद गुझिया को चासनी से निकाल ले अब आप की गुझिया तैयार है

अब आप इसे होली, दिवाली या अन्य त्यौहार पर अपने परिवार के साथ अांनद ले सकते है।

My tips

गुझिया को आप बिना चासनी मे डाले बिना भी खा सकते है।
गुझिया को आप लगभग 10-12 दिन तक फिरिज मे रख इस्टोर कर के रख सकते।

• आप गुझिया का आकार देने के लिए बाजार मे मिलने वाला
• गुझिया मेकर का उपयोग कर सकते है। इसे गुझिया बनाने काफी आसान हो जाएगी।



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