Pav Bhaji Recipe IN Hindi|

pav bhaji recipe in hindi एक लोकप्रिय स्ट्रीट फूड है जिसकी उत्पत्ति भारत के महाराष्ट्र में हुई थी। इसमें पाव (फ्लैटब्रेड), भाजी (सब्जियां), और एक मसालेदार और तीखी टमाटर की चटनी होती है। भाजी पारंपरिक रूप से मैश किए हुए आलू, हरी मटर और मटर के साथ बनाई जाती है,
लेकिन इसके कई रूप हैं। जैसा कि नाम से पता चलता है, पकवान को अक्सर रोटी के साथ परोसा जाता है, लेकिन इसे साइड डिश के रूप में भी परोसा जा सकता है।

pav bhaji recipe in hindi मैश की हुई सब्जियों से बना एक लोकप्रिय भारतीय व्यंजन है और पाव (रोटी) के साथ परोसा जाता है। यह व्यंजन मुंबई में उत्पन्न हुआ, और अब पूरे भारत में लोकप्रिय है।

 
पाव भाजी के कई रूप हैं, लेकिन सबसे आम सामग्री उबले हुए आलू, हरी मटर, फूलगोभी, गाजर, टमाटर और प्याज हैं। सब्जियों को मैश किया जाता है और मसालेदार टमाटर सॉस में पकाया जाता है। पकवान को आमतौर पर कटा हुआ प्याज, हरी मिर्च काली मिर्च और नींबू के रस के साथ परोसा जाता है।
 

पाव भाजी की तैयारी - pav bhaji recipe in hindi

सामग्री तैयारी करने का समय - 15

पाव भाजी पकाने का कुल समय - 25

दोनो का कुल समय - 40

कुल लोगों - 4

Website name - A Bite oF Yummy

सामग्री -  pav bhaji recipe in hindi

भाजी सब्जियों के लिए:

1 चम्मच + 1 बड़ा चम्मच मक्खन
3 टमाटर, बारीक कटा हुआ
1 कप सफल मटर या कोई भी
शिमला मिर्च, बारीक कटी हुई
2 आलू उबले और मैश किए हुए
1 छोटा चम्मच नमक या अपने स्वादानुसार
1 चम्मच + छोटा चम्मच कश्मीरी (red )मिर्च पाउडर
1 चम्मच: हल्दी
1 छोटा चम्मच पाव भाजी मसाला
1 छोटा चम्मच + 1 छोटा चम्मच कसूरी मेथी
2 चम्मच हरा धनिया बारीक काटा हुआ
1 छोटा चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट
1 प्याज, बारीक कटा हुआ
नींबू का रस
तीन बूंद (red food colour) optional


पाव को टोस्ट करने के लिए| pav bhaji recipe in hindi

आठ पाव / ब्रेड रोल
4 चम्मच मक्खन
1 छोटा चम्मच बैंगनी मिर्च पाउडर
1 छोटा चम्मच पाव भाजी मसाला
चार छोटे चम्मच हरा धनिया, बारीक कटा हुआ

pav bhaji recipe in hindi

अनुदेश

1 आप सबसे पहले एक बड़ी कढ़ाई या फ्राई पैन में एक चम्मच मक्खन गरम करें और उसमें 3 टमाटर, 1 कप       मटर, शिमला मिर्च, 2 उबले आलू और टीस्पून नमक डालें।

2  मिनट के लिए तलिएं।2 अब इस्के बाद इसमे ½ कप पानी डालें और इसे अच्छी तरह मिक्स करे

3 10 मिनट के लिए ढककर उबालें।

4 अब आप सब्जियों को नरम होने तक उनको मैश कर ले और ध्यान रखे कि कोई गांठ न पड़े|

5 अब इसमें 1 टीस्पून मिर्च पाउडर ड़ाले, ¼ टीस्पून हल्दी, 1 टीस्पून पाव भाजी मसाला ड़ाले, 1 टीस्पून कसूरी मेथी और 2 टेबलस्पून धनिया पत्ती डालें।

6 सभी चीजों को 1 मिनट के लिए अच्छी तरह भूनें और देखें कि मसाले में वह अच्छे से पक गई है

7 तैयार सब्जी को तवे के किनारों में अच्छी तरह से चिपका दें और तवे के बीच में जगह को बना ले

8 एक टीस्पून मक्खन गरम करें और उसमें, ¼ टीस्पून मिर्च पाउडर डालें। ½ टीस्पून पाव भाजी मसाला डालें।1 टीस्पून कसूरी मेथी डालें।

9 कुछ चम्मच धनिये के पत्ते डालें, 1 चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट डालें। 1 प्याज और, ½ चम्मच नींबू का रस भी मिलाएं।

10 अब अच्छे से तलिए लिए और ध्यान दे की प्याज अच्छे से पक्की है या नहीं देखें

11 अब 3 बूँदें (red food) कलर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

12 अब इसके बाद थोड़ा सा या डेढ़ कप पानी डालें और सही तरह मिलाएं।

13 4-5 मिनट तक उबालें और पाव भाजी को मैश करें या बनावट में चिकना और रेशमी होने तक मैश करें और उबालें।

14 अब ½ चम्मच मक्खन गरम करके और पाव तैयार करें और इसमें एक चुटकी मिर्च पाउडर डालें, पाव भाजी मसाला और 1 टीस्पून धनिया पत्ता भी डालें और अच्छी तरह मिक्स करे|

15 अब 2 पाव को ले और बीच में से काट कर मसाले वाले मक्खन से तल लें.

16 पाव को दोनों तरफ से तब तक फ्राई करें जब तक कि पाव थोड़ा गर्म न हो जाए।

17 लास्ट में पाव भाजी को कटे हुए प्याज धनिया मक्खन के साथ प्रोसेस

my tips - pav bhaji recipe in hindi
बढ़िया स्टेट फूड बनाने के लिए मक्खन का उपयोग करें

इसके अलावा और अधिक हेल्दी बनाने के लिए इसमें और सब्जियां जोड़ सकते हैं
चिकन रेशमी पाने के लिए बाजी को अच्छी तरह से मैश करें
पाव भाजी खाने में बहुत अच्छी लगती है इसे मुंबई स्नेक्स माना जाता है यह काफी दूर-दूर तक फेमस
है

 more recipe

कडाई पनीर की रेसिपी

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Pav Bhaji Recipe IN ENGLISH


Pav Bhaji is a popular street food that originated in Maharashtra, India. It consists of pav (flatbread), bhaji (vegetables), and a spicy and tangy tomato sauce. Bhaji is traditionally made with mashed potatoes, green peas, and peas,
But it has many forms. As the name suggests, the dish is often served with roti, but can also be served as a side dish.



Pav Bhaji is a popular Indian dish made from mashed vegetables and served with pav (bread). This dish originated in Mumbai and is now popular across India.



There are many variations of pav bhaji, but the most common ingredients are boiled potatoes, green peas, cauliflower, carrots, tomatoes, and onions. The vegetables are mashed and cooked in a spicy tomato sauce. The dish is usually served with chopped onion, green chili pepper, and lemon juice.


Preparation of Pav Bhaji |


Material preparation time - 15

Total cooking time of pav bhaji - 25

Total time of both - 40

total people - 4

Website name - A Bite of Yummy

material


For Vegetable Vegetables:

1 tsp + 1 tbsp butter
3 tomatoes, finely chopped
1 cup successful peas or any
Capsicum, finely chopped
2 potatoes boiled and mashed
1 tsp salt or as per your taste
1 tsp + tsp Kashmiri (red) chilli powder
1 tsp: turmeric
1 tsp pav bhaji masala
1 tsp + 1 tsp kasoori methi
2 tsp green coriander finely chopped
1 tsp ginger garlic paste
1 onion, finely chopped
Lemon juice
Teen drop (red food color) optional



To toast the pav:

Eight Pav / Bread Roll
4 tablespoons butter
1 tsp purple chili powder
1 tsp pav bhaji masala
4 tsp coriander leaves, finely chopped


Pav Bhaji Recipe English ma|

Instruction
First of all, heat a spoonful of butter in a large kadhai or frying pan and add 3 tomatoes, 1 cup peas, capsicum, 2 boiled potatoes, and tsp salt. Fry for 2 minutes.

 Now after this add a cup of water and mix it well

Cover and boil for 3 10 minutes.

 Now mash the vegetables till they become soft and take care that there are no lumps.

 Now add 1 tsp chili powder, tsp turmeric, 1 tsp pav bhaji masala, 1 tsp kasoori methi, and 2 tbsp coriander leaves.

Fry all the ingredients well for 1 minute and see that they are cooked well in the spices

Stick the prepared vegetable well on the sides of the pan and make a space in the middle of the pan.
Heat 1 tsp butter and add tsp chili powder. Add tsp pav bhaji masala. Add 1 tsp kasoori methi.

Add a few spoons of coriander leaves, add 1 spoon of ginger garlic paste. Also, add 1 onion and tsp lemon juice.

Now fry well and pay attention to see whether the onion is cooked well or not
 Now add 3 drops of red food color and mix well.

 Now after this add a little or one and a half cups of water and mix it properly.



 Boil and mash the pav bhaji for 4-5 minutes or mash and boil till smooth and silky in texture.

 Now prepare more pav by heating tsp butter and adding a pinch of chili powder, pav bhaji
 masala and 1 tsp coriander leave and mix well.

 Now take 2 pavs

cut them in the middle and fry them with spiced butter.

 Fry the pav from both sides till the pav becomes slightly hot.

 Lastly, Process the Pav Bhaji with Chopped Onion Coriander Butter

Pav Bhaji TIPS

Use Butter to Make Great State Food

Apart from this, more vegetables can be added to make it more healthy.
Mash the baji well to get the chicken silky
Pav Bhaji is very good to eat, it is considered to be a Mumbai snack, it is famous far and wide.


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